[Grandir Grandir] 時令和當地特產。美味不斷，共8道菜。（僅限午餐課程）

套餐詳情

8223日元(含税)

法式料理是廚師運用各種時令食材和瀨戶內海山的恩惠，精心打造的。我們不只專注於當地食材，而是精心挑選我們認為與菜餚和烹飪方法相匹配的當地食材，創造出不僅美味而且美觀的菜餚。您可以根據自己的口味和預算選擇主菜和甜點。您可以在33樓眺望壯麗的景色，度過一段幸福的時光。

<12月4日至3月4日的菜單>

・Amuse Bouche“廣島風土”

・瀨戶內陸鯖魚生牛肉片

光滑的山芥末奶油和金迪拉風味

・蘑菇和母蘑菇的鮮奶油湯

淋在炒好的雲鰻和燻海鰻上。

・麵包和奶油

・廣島鮭魚米翠，香皮一分鐘烤，搭配蘿蔔火鍋

搭配濃鬱的Geneboise紅酒醬

・瀨戶農場烤肉「瀨戶麻糬豬肉」配奶油胡蘿蔔泥

Joux beurre monte 孜然味

或

國產小牛肉「Boeuf Bresée」（一口大小的品嚐）

・鐮上海鹽和江田島橄欖油的組合

・酸柚佐清爽草本冰沙

・咖啡或茶和mignardise

2025/01/31 更新