リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

[特權]

・乾杯香檳

・單花

・留言板

*我們會將您想要的資訊放在最後的小糖果盤上。（最多約 15 個字元）

<11月12日至2月2日的菜單>

・廣島鮭魚米翠 海山大地的祝福

・香脆的星鰻貝奈特餅，味道和口感帶有陳年泥土的香氣

濃鬱的可可味紅酒醬

・A La Minute 香烤瀨戶內竹莢魚

烤蘿蔔和熱乾小麥塔布勒乾酪一起食用

乾“Megahira Kaomaitake”及其汁液

・慢烤瀨戶農場產的瀨戶麻糬豬肉搭配 Mont d'Or 和松露沙巴雍

搭配芳香黑松露醬

・烤小兔大腿配時令蔬菜和光滑的胡蘿蔔泥

・鐮上海鹽和江田島橄欖油的組合

·巧克力

<2月3日至4月7日的菜單>

・廣島產「紅蝦」韃靼牛排和魚子醬【Osetra】淡香檳慕斯

・輕煮廣島鮭魚，入口即化，海、山、大地的恩惠

・Megadaira：鮑魚菇燉牛肉

擁有光滑的蒙特多爾和花椰菜

・香脆的星鰻貝奈特餅，味道和口感帶有陳年泥土的香氣

烤白蘆筍和香菇佐西洋菜乳化醬

・煎鯛魚和魷魚搭配瀨戶內魚的魚湯

・烤羊肉搭配香氣撲鼻的羊肉汁以及卡拉馬塔橄欖和海鹽的香氣

・鐮上海鹽和江田島橄欖油的組合

・「瓦舍林」草莓與甜椒埃斯佩萊特

*主菜可以改為以下菜單。

「帶有濃鬱勃根地馬克香氣的法式拉康鴿子佐雞油菇和牛肝菌慕斯」（+2,910日圓）

「特製黑毛和牛柳，搭配牛肝菌風味馬鈴薯肉捲和時令蔬菜，佐以醬汁、貝西奶油、波爾多起司」（+4,807日圓）