[Luxe] <3天截止> 精選當季食材烹調的法式料理（含一杯飲料）23,082日圓 → 21,500日圓

套餐詳情

21500日元(含税)

<提前3天截止，含一杯飲料> 各種菜餚巧妙地傳達了瀨戶內的風土人情。他注重使用當地產的時令食材，並在仔細分析其味道和香氣的同時製作菜餚。享用由我們的廚師準備的法國菜餚，每一道菜都有一個故事。在俯瞰廣島城的壯麗環境中享用美食。

<提前3天預訂，含一杯飲料>

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<4月8日至6月2日的菜單>

・劍魚佐魚子醬[Osetra]和八朔橙，配上清淡的香檳慕斯

・將廣島鮭魚輕輕烹調，入口即化。來自海洋、山脈和大地的祝福

・廣島產「庫裡蝦」搭配夏隆城堡風味的森菇和綠蘆筍

順滑的孔泰起司和 Coraline 醬

・香脆的星鰻貝餅與貝類完美融合

·烤製一分鐘的金眼鯛，配以豆子和西班牙辣香腸燉製而成，佐以 pil-pil 風味水芹乳化醬

烤羊肉配奶油朝鮮薊泥和薄荷羊肉

・Kamagari 海藻鹽和 Etajima 橄欖油的二重奏

・柑橘瓦舍林佐清爽的檸檬香蜂草冰淇淋

※主菜可變更為以下菜單。

「法國拉康鴿配雞油菌和牛肝菌慕斯，帶有濃鬱的勃根地馬克葡萄酒香氣」（+2,910日圓）

「精選黑毛和牛菲力牛排，佐以馬鈴薯捲和時令蔬菜，配以波爾多貝西黃油醬」 (+4,807 日元)

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我們還提供廚師推薦的 assiette fromage（起司拼盤）。(+\3,300)

2025/04/14 更新