【歷史】以瀨戶內海和時令食材為特色的正宗法式料理

コース詳細

16500日元(税込)

這是一門創意課程，採用精心挑選的食材，包括時令食材和來自廣島縣的食材。盡情享用由主廚傾注全部心血烹製的法式佳餚，他自豪地宣稱自己對食材的烹飪一絲不苟，以確保它們以最佳狀態呈現。在俯瞰廣島城的優雅空間享用美食。

<2月3日至3月29日菜單>

・開胃小菜“Terroir Hiroshima”

・廣島鮭魚半熟：海洋、山脈與大地的祝福

・巴里古爾風味朝鮮薊貝類燴菜配海香康吉鰻

・香氣四溢的烤瀨戶內海鯖魚，搭配以茴香酒和恩庫亞醬汁製成的醬汁

・紅醬烤牛肉

・鐮漾海藻鹽和江田島橄欖油的組合

・尊尼獲加威士忌佐巧克力慕斯和一杯零陵香豆

*主菜可以更換為以下菜單項目。

香煎日本上等黑牛柳配馬鈴薯捲和時令蔬菜，佐以聖埃斯泰夫紅酒醬汁（+¥5,313）

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主廚推薦的起司拼盤也可供選擇。

我們有。(+\3,300)

如有任何疑問，請隨時提出。

2026/03/21 更新