リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

<2026年11月11日至2026年2月1日菜單>

・開胃小菜“Terroir Hiroshima”

・廣島鮭魚半熟：海洋、山脈與大地的祝福

・康吉鰻貝涅餅和煙燻康吉鰻，配上香菇製成的香菇濃湯

・香烤瀨戶內西班牙鯖魚配上名為 Enchouillade 的醬汁，其中帶有淡淡的茴香酒味。

・紅醬烤牛肉

・鐮漾海藻鹽和江田島橄欖油的組合

・搭配巧克力迷迭香泡沫

*主菜可以更換為以下菜單。

「香煎日本黑毛牛柳配馬鈴薯捲和時令蔬菜，佐以聖埃斯泰夫紅酒醬汁」（+¥5,313）

<2月3日至4月26日菜單>

・開胃小菜“Terroir Hiroshima”

・廣島鮭魚半熟：海洋、山脈與大地的祝福

・巴里古爾風味朝鮮薊貝類燴菜配海香康吉鰻

・香氣四溢的烤瀨戶內西班牙鯖魚配上名為 Enchouillade 的醬汁，其中帶有淡淡的茴香酒味。

・紅醬烤牛肉

・鐮漾海藻鹽和江田島橄欖油的組合

・尊尼獲加威士忌佐巧克力慕斯和一杯零陵香豆

*主菜可以更換為以下菜單項目。

香煎日本上等黑牛柳配馬鈴薯捲和時令蔬菜，佐以聖埃斯泰夫紅酒醬汁（+¥5,313）

--------------------------------------------------------------

主廚推薦的起司拼盤也可供選擇。

我們有。(+\3,300)

如有任何疑問，請隨時提出。