リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

[4月1日至6月14日菜單]

廣島、大阪、勃艮第

- 一幅描繪廣島鮭魚和深紅蝦山上流淌出一條河流的畫面；一種甲殼類海鮮油醋汁，象徵著宮島的日落。

瀨戶內海鯛魚皮酥脆，蘆筍裹著一層白紗，四季豆和蠶豆一起做成燴飯。

來自法國的烤比戈爾豬肉，配上焦糖化的蜂斗菜芽、山椒麵包丁和甜洋蔥泥。

佐以棗泥和黑蒜醬。

或

• 烤廣島牛柳，帶有稻草的香味，配上紅燒高麗菜、五彩蔬菜和濃鬱的松露醬（+4,200日圓）

• 時令柑橘冰沙，佐以江田島橄欖油

從甜點菜單中選擇一項。

• 小糖果

麵包和奶油

• 餐後飲品

*食材供應情況可能會有所變動。