リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

【特典】

・乾杯シャンパン

・一輪花

・メッセージ付プレート

※最後の小菓子のお皿にご希望のメッセージをお入れします。（15文字程度まで）

＜6月3日～9月1日のメニュー＞

・ しっとりと蒸しあげた”くれぇ海老”を　 キャビア（オシェトラ）と軽やかなシャンパーニュのムースと合わせて　

・優しく火を入れた広島サーモンをとろける食感に 海 山 大地の恵み

・ "女鹿平　あわび茸"のローストを塩漬けマグロとチョリソのアクセントと共に　

・ サクサクに仕上げた穴子のベニエ　バジルの香りを纏わせた夏の野菜とのハーモニーで

・ ア・ラ・ミニッツで香ばしく焼き上げた真魚鰹に万願寺唐辛子のピュレを添えて

　 乾燥させた“女鹿平　香り舞茸”のジュ　

・ 鴨胸肉（合鴨）のロティと腿肉のファルシー カシス香る芳醇な赤ワインのソースで

・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ

　または

・東広島　トマト撫子とスイカのデュオ　実りの香り

・ たっぷりのバターを練り込んだサブレ・ブルトン 爽やかなリュバーブとヨーグルトのソルベ