リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

営業時間変更のお知らせ

ランチ　5,000円～

平日（水～金曜日）は、ランチ営業中。新ランチメニュー「Charmant シャルモン　￥5,000」も登場。また、毎週月曜日は定休日とさせていただきます。日頃の自分へのご褒美に、心華やぐフレンチを。ご友人や大切な人とのご利用にはもちろん、お一人様ランチも気軽にご利用ください。

【Luxe リュクス】厳選素材と四季が奏でる、心華やぐフレンチ

21,500円～

シェフ春田の拘りが詰まったコースは、“テロワール広島”と名付けたアミューズ ブーシュから始まります。フランス料理の調理に合う地元、広島の食材を厳選し、美味しさはもちろん、食材への繊細な火入れと、見た目の美しさの細部にまでシェフのセンスが光ります。

【Histoire_イストワール】瀬戸内と旬を味わう、独創的なフレンチ

16,500円～

旬を迎える食材と地元の恵みを、絵画のように見た目にも美しいフレンチに仕上げたフルコース。その土地らしい食材を生かし、魅力を伝えたいとう思いで、シェフが物語を紡ぐように仕上げる料理の数々をご堪能ください。

旬だけでなく、地産地消を大切にするシェフのこだわり

旬の食材を使用するのはもちろん、地元、瀬戸内の恵みへの感謝と生産者への尊敬の想いを込めて、食材を厳選。常に新しい食材を追い求めるシェフ 春田の渾身のフレンチ料理の数々をご堪能ください。一つ一つの料理には、シェフの考えるストーリーがあり、そのストーリー性が美しい料理の見た目にも感じられます。

アミューズ ブーシュから始まる地産とフレンチの融合

“広島テロワール”と名付けたアミューズ ブーシュから始まるコースは、本場フランスで修業したシェフが、独自の感性と経験で生み出す美味の連続。素材からのインスピレーションを大切に、メインの素材が最高の状態となるよう“火入れ”にこだわって創りあげます。ぜひシェフの料理への思いも聞きながら、極上のひとときをお過ごしください。

リーガロイヤルホテル広島最上階33階、街なかにいるとは思えない落ち着きのある店内。大切な人と過ごす美食の時間を、シェフ渾身の料理の数々と、伝統に培われたサービスで素敵なひとときに演出します。

上質な空気が流れる洗練された空間。大きなガラス窓があり、開放感も抜群。極上フレンチのごちそうで、心まで満たされるひとときをお過ごしください。

洗練された、ゆったりとした店内では、瀬戸内の食材をふんだんに使用した季節感あふれるフランス料理をお楽しみいただけます。フランス料理の神髄を味わっていただくのはもちろん、厳選したワインも充実しています。

古城「シャンボール城」を再現した優美な空間

世界遺産として名高いフランス・ロワール地方の古城「シャンボール城」の優美かつ重厚な存在感を再現した空間。風情あふれる広島城を眺めながら、ゆったりとしたひとときをお楽しみいただけます。季節によって変わりゆく景色もお楽しみいただけます。

大切なお集りに個室もございます

ご家族・ご親族でのお集りや、接待などの大切な会食にご利用いただける個室もございます。プライベートな空間で周りを気にすることなく、極上のフランス料理とともに大切なひとときをお過ごしください。（※4名様より承ります。ご予約制。）

テーブル4名様 × 17

眺めの良いテーブル4人席です。

個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  あり 1室あたり 25300円〜 (税込)

4名様よりご利用いただける個室です。

旬・地産×モダンフレンチ

旬や地元の食材を探求し続ける、気鋭のシェフ渾身のフレンチ。美味しいの先にある感動をお約束いたします。

大切な記念日やデートに

記念日がより思い出深いものとなりますよう、サプライズのお手伝いも承りますのでお気軽にご相談ください。

古城をイメージした美空間

中世の古城をイメージしたお洒落で洗練された店内。シェフこだわりのフレンチを楽しむ至極の美食時間を。

Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY Brut ＜限定24本＞

世界的アーティスト YOSHIKI 初プロデュースのシャンパーニュを限定24本入荷いたしました。世界的アーティスト YOSHIKIと仏名門シャンパーニュメゾンポメリーが新たなシャンパーニュブランドを設立。ぜひこの機会に、美食とともにご堪能ください。（ボトル43,908円）

シャンパーニュの味わい

グリーンのハイライトをおびた淡いゴールドイエローに、素晴らしい輝きと繊細な泡立ち。エレガントで明るく快活なファーストノートから、小さな赤い果実を思わせる魅力的な香り。そして、口の中でマルク広がる繊細でシルキー、豊潤な味わいが特長です。音楽の響きを思わせるような長く続く余韻も楽しめます。

【Charmant シャルモン】カジュアルに楽しむモダンフレンチ

5,000円(税込)

フレンチをもっと身近に感じていただきたいという思いを込めて、気軽にご利用いただける新ランチコースが登場。

【Grandir グランディール】季節と地産。美味しさの連続、全8品。

8,700円～

絶景とともにテロワール広島を味わう、優雅な週末をご提案。広島サーモンを使った前菜のスペシャリテのほか、瀬戸内地方の食材の良さを最大限に活かしたシェフこだわりの料理をご堪能ください。目の前に広がる33階からの風情溢れる絶景を眺めながら、見た目にも美しいフレンチを。

【Grandir グランディール】季節と地産。美味しさの連続、全8品。

8,700円～

気軽に本格フレンチを楽しめる週末ランチ。広島県産食材を多種使用したシェフこだわりの料理をご堪能ください。美味しいのはもちろん、感動をお届けしたいというシェフ春田の想いを込めて、美しさと季節感、地元の食材を大切にした料理の数々をご用意いたします。