コース詳細
【Xmas2025/Etoileエトワール】 12/20・12/24日限定
23,000円(税込)
- 2名～
33階からの煌めく夜景を眺めながら、至福の時間をお過ごしください。※こちらのプランはお席をご指定いただけません。何卒、ご了承ください。12月24日は、2部制です。1部：17:30～19:30 2部：20:00～22:00
コースメニュー
＜12月20日・24日 2部制 1部17：30～ 2部20：00～＞
アミューズブーシュ2025 スナック
柚子の香りを纏った真鯛のマリネに
生姜を効かせたビーツのタルタルを合わせて
香ばしくグリエした広島熟成どり腿肉とセップ茸のパイ包み焼き
芳醇な香りのピノ・ノワールのソースで
さくさくに鱗を焼き上げた赤甘鯛
そのエキスのスープ・ド・ポワソンでフレゴーラのリゾットに
ムール貝のラヴィオリ仕立てとシャンパーニュのソースとともに
国産牛フィレ肉のポワレと季節野菜を
ソース・ブールドベルシー・ボルドレーズで
ヴァシュラン 苺・ホワイトチョコ・マスカルポーネのアンサンブル
- 予約可能時間
- 17:30～20:00
- 予約可能曜日
- 水・土
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日17時まで
2025/10/13 更新
