Coloration <콜로라션>

コース詳細

6000 엔(税込)

히로시마 미술관 특별전 “탄생 150주년 알베르·마르케전” 콜라보레이션 메뉴 히로시마의 제철 재료를 프렌치의 기법으로 승화해, 마르케가 여행한 프랑스 각지의 풍경을 시대마다 비추어낸 코스 즐겨 주세요.

2026년 8월 19일(수)~11월 3일(화·축)

・짚의 향기를 띤 가다랭이의 마리네

・핏치네에 돋보이는 세토우치의 까마귀와 함께

・분다 표고버섯과 가을을 물들이는 사양의 에스푸마

・포렌타를 붙여 구운 우츠미 시오카제 돼지 어깨 로스 고기의 로스트

계절에 맞춘 야채와 과일의 라타투유

· 와 쿠리와 요 쿠리의 몽블랑을 링으로 만듭니다.

・빵과 버터

식후 음료

2026/08/17 更新