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Inacheve 이나슈베
21,500엔~
엄선 소재가 가진 매력을 요리사의 섬세한 기술로 더욱 높인 특별한 코스.세토우치의 은혜와 프랑스 요리의 기법을 정중하게 거듭한 마음만 가득 찬 한 때를.
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제철뿐만 아니라 지산 지소를 소중히하는 요리사의 조건
제철 식재료를 사용하는 것은 물론, 현지, 세토우치의 은혜에 대한 감사와 생산자에 대한 존경의 마음을 담아, 식재료를 엄선.하나하나의 요리에는, 셰프가 생각하는 스토리가 있어, 그 스토리성이 아름다운 요리의 외형에도 느껴집니다.
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어뮤즈 부시에서 시작하는 지산과 프랑스의 융합
“히로시마 테로와르”라고 명명한 어뮤즈 부시에서 시작되는 코스는 본고장 프랑스에서 수업한 셰프가 독자적인 감성과 경험으로 만들어내는 맛의 연속.소재로부터의 영감을 소중히, 메인 소재가 최고의 상태가 되도록 “화입”을 고집해 만들어 줍니다.꼭 요리사의 요리에 대한 생각도 들으면서 최상의 시간을 보내십시오.
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리가 로얄 호텔 히로시마 최상층 33층, 거리에 있다고는 생각되지 않는 차분한 점내.소중한 사람과 보내는 미식의 시간을, 요리사 혼신의 요리의 여러가지, 전통에 길러진 서비스로 멋진 한때에 연출합니다.
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고품질의 공기가 흐르는 세련된 공간.큰 유리창이 있어, 개방감도 발군.극상 프렌치의 잔치로, 마음까지 채워지는 한때를 보내 주세요.
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세련된 느긋한 점내에서는 세토내의 식재료를 듬뿍 사용한 계절감 넘치는 프랑스 요리를 즐길 수 있습니다.프랑스 요리의 신수를 맛보는 것은 물론, 엄선한 와인도 충실합니다.
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고성 「샹볼 성」을 재현한 우아한 공간
세계 유산으로 유명한 프랑스 루아르 지방의 고성 「샹볼 성」의 우아하고 중후한 존재감을 재현한 공간.풍치 넘치는 히로시마성을 바라보면서 느긋한 한때를 즐길 수 있습니다.계절에 따라 바뀌는 경치도 즐길 수 있습니다.
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소중한 모임에는 개인실도 있습니다.
가족·친족에서의 모임이나, 접대 등의 중요한 회식에 이용하실 수 있는 개인실도 있습니다.프라이빗한 공간에서 주위를 신경쓰지 않고, 극상의 프랑스 요리와 함께 소중한 한때를 보내 주세요.(※4분부터 받습니다.예약제.)
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テーブル4名様 × 17
전망이 좋은 테이블 4인석입니다.
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個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
あり 1실당 25300엔~ (세금 포함)
4명보다 이용하실 수 있는 개인실입니다.
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제철・지산×모던 프렌치
제철과 현지의 재료를 계속 탐구하는, 기예의 요리사 혼신의 프렌치.맛있는 곳에있는 감동을 약속드립니다.
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소중한 기념일이나 데이트에
기념일이 보다 추억이 되는 것이 되도록, 서프라이즈의 도움도 받으시기 때문에 부담없이 상담해 주십시오.
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고성을 이미지 한 미공간
중세의 고성을 이미지 한 세련되고 세련된 점내.요리사 조건의 프렌치를 즐기는 지극한 미식 시간을.
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Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY Brut <한정 24개>
세계적 아티스트 YOSHIKI 첫 프로듀스의 샴페인을 한정 24개 입하했습니다.세계적 아티스트 YOSHIKI와 불명문 샴페인 메종 포메리가 새로운 샴페인 브랜드를 설립.꼭 이 기회에 미식과 함께 즐겨 주세요.(병 43,908엔)
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샴페인의 맛
그린의 하이라이트를 띤 밝은 골드 옐로우에, 멋진 빛과 섬세한 거품 서.우아하고 밝고 쾌활한 퍼스트 노트에서 작은 붉은 열매를 연상시키는 매력적인 향기.그리고 입안에서 마르크 퍼지는 섬세하고 실키, 풍부한 맛이 특징입니다.음악의 울림을 연상시키는 오랫동안 계속되는 여운도 즐길 수 있습니다.
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【Coloration 콜로라션】계절과 지산.맛.
6,000엔~
히로시마의 제철 재료를 프렌치의 기법으로 승화한 코스 즐겨 주세요.
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【Prisme 프리즘】 계절과 지산.맛의 연속, 총 8품.
12,000엔~
부담없이 본격 프렌치를 즐길 수 있는 주말 점심.히로시마현산 식재료를 다종 사용한 요리사 조건의 요리를 즐겨 주세요.맛있는 것은 물론, 감동을 전달하고 싶다는 요리사의 마음을 담아, 아름다움과 계절감, 현지의 식재료를 소중히 한 요리의 여러 가지를 준비합니다.
