リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

【4월 1일(수)~6월 14일(일)의 메뉴】

· 히로시마 · 오사카 · 부르고뉴

・ 히로시마 연어와 주 새우 산에서 쏟아지는 강의 이미지 “오셰트라 캐비아” 갑각류의 비네그렛으로 미야지마에 가라앉는 석양을

· 오가 히라의 향기 마이 버섯과 전복 버섯의 듀오 파도 전복을 기온 파슬리 버터로

・피면을 바삭하게 구워낸 세토우치의 진 도미 흰 베일에 덮인 아스파라거스 콩이나 빈 콩을 리조트 완성에

・ 프랑스산 비골 돼지의 로티

데이트와 검은 마늘의 구성을 곁들여

・ 계절에 맞춘 감귤의 그라니테 에다시마의 올리브 오일

· 디저트 메뉴에서 좋아하는 일품

· 빵과 버터

· 식후 음료

【6월 16일(화)~8월 16일(일)의 메뉴】

・히로시마・오사카・부르고뉴

・히로시마 연어와 주 새우 산에서 쏟아지는 강의 이미지

갑각류 비네그렛으로 미야지마에 가라앉는 일몰

・미야지마 맥주 원단으로 구워낸 홀자의 베니에 향기 마이버섯의 리조트

・태도어의 에스칼레 TOMOE와 귀령의 무시무시한 신록의 나쥬 재단

・요코시마 농장 「우츠미 시오카제 돼지」의 어깨 로스 고기의 그릴 마르코 수산씨의 김을 사용한 칠흑의 소스

또는

・짚의 향기를 얹은 흑모 일본 소 필레 고기의 뽀와레

트뤼플 향기 폰무 듀세스와 지롤 버섯의 조합 삼차 와이너리 레드 와인 소스 (+\4200)

・계절에 맞춘 감귤의 그라니테 에다시마의 올리브 오일

・디저트 메뉴에서 좋아하는 일품을

・작은 과자

・빵과 버터

식후 음료

※식재료의 매입 상황에 의해, 내용이 변경되는 경우가 있습니다.