リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

【8월 18일(화)~11월 3일(화·축)의 메뉴】

・히로시마・오사카・부르고뉴

・히로시마 연어와 천사의 새우 산에서 쏟아지는 강의 이미지

갑각류 비네그렛으로 미야지마에 가라앉는 일몰

・오마르 새우의 따뜻한 로얄과 히가시히로시마 코이지닭

콘소메도 오마르와 사쿠라오 싱글 몰트 향기 갑각류의 에뮬젼

・마나가츠오의 포와레

향신료가 가득한 물고기의 부르노와제트소스 운탄과 구운 가지의 에스푸마

・촉촉하게 구운 송아지 필레 고기의 뽀와레

가을 숲의 영감 셀러리 러브 밀피유 향기로운 버섯의 크림 같은 소스

또는

· 국산 쇠고기 등심의 로티 국산 버섯의 조합

쇠고기 꼬리 에센스를 부어 (+\2,800)

또는

・히로시마현산 소 필레 고기의 포와레 짚의 향기

밤과 버섯 블루 테 트 루프의 풍부한 소스 (+\4,200)

・계절에 맞춘 감귤의 그라니테 에다시마의 올리브 오일

・디저트 메뉴에서 좋아하는 일품을

・작은 과자

・빵과 버터

식후 음료