リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

8월 18일(화)~11월 3일(화·축)

・히로시마・오사카・부르고뉴

· 메밀 가루의 갈렛과 오셰트라 캐비어

・히로시마 연어와 천사의 새우 산에서 쏟아지는 강의 이미지

갑각류 비네그렛으로 미야지마에 가라앉는 일몰

・미야지마 맥주 원단에서 구운 펀치의 베니에

향기 마이 버섯 리조토 야마 맛의 마데라 크림 소스

・오마르 새우의 미큐이와 모리유 버섯

쥬라 지방의 노란색 와인으로 튀김

・로제르산 양고기의 안장 고기의 로스트

버섯을 가진 피스타치오의 라비올리 포르치니 향기로운 양의 쥬

・무화과의 향기를 모은 시치타니 오리의 로스트

무화과의 카라멜리제와 버섯 모두 고기의 가벼운 끓임

또는

· 국산 쇠고기 등심의 로티 국산 버섯의 조합

쇠고기 꼬리 에센스를 부어 (+\2,800)

또는

・히로시마현산 소 필레 고기의 포와레 짚의 향기

밤과 버섯 블루 테 트 루프의 풍부한 소스 (+\4,200)

・선택 치즈

・계절에 맞춘 감귤의 그라니테 에다시마의 올리브 오일

・디저트 메뉴에서 좋아하는 일품을

・작은 과자

・빵과 버터

식후 음료