[Luxe] <3天截止> 精选当季食材烹制的法式料理（含一杯饮料）23,082日元 → 21,500日元

套餐详情

21500日元(含税)

<提前3天截止，含一杯饮料> 各种菜肴巧妙地传达了濑户内的风土人情。他注重使用当地产的时令食材，并在仔细分析其味道和香气的同时制作菜肴。享用由我们的厨师准备的法国菜肴，每一道菜都有一个故事。在俯瞰广岛城的壮丽环境中享用美食。

<提前3天预订，包含一杯饮料>

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<4月8日至6月2日的菜单>

・剑鱼配鱼子酱[Osetra]和八朔橙，配以清淡的香槟慕斯

・将广岛鲑鱼轻轻烹制，入口即化。来自海洋、山脉和大地的祝福

・广岛产“库里虾”搭配夏隆城堡风味的森菇和绿芦笋

顺滑的孔泰奶酪和 Coraline 酱

・香脆的星鳗贝饼与贝类完美融合

·烤制一分钟的金眼鲷，配以豆子和西班牙辣香肠炖制而成，佐以 pil-pil 风味水芹乳化酱

·烤羊肉配奶油朝鲜蓟泥和薄荷羊肉

・Kamagari 海藻盐和 Etajima 橄榄油的二重奏

・柑橘瓦舍林配清爽的柠檬香蜂草冰糕

※主菜可变更为以下菜单。

“法国拉康鸽配鸡油菌和牛肝菌慕斯，带有浓郁的勃艮第马克葡萄酒香气”（+2,910日元）

“精选黑毛和牛里脊肉，佐以土豆卷和时令蔬菜，佐以贝西黄油波尔多酱” (+4,807 日元)

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我们还提供厨师推荐的 assiette fromage（奶酪拼盘）。(+\3,300)

2025/04/14 更新