リーガロイヤルホテル広島　レストラン　シャンボール

<4月8日至6月2日的菜单>

・广岛鲑鱼半熟 大海、山川、大地的恩赐

・香脆的星鳗贝涅饼，口感醇厚，带有泥土的香气

乳化酱西洋菜

·用海藻黄油烹制的黑眼黄瓜，以及用黄油轻轻炒制的春季蔬菜

佩诺酒奶油

・烤濑户农场“濑户猪肉年糕”，配绿芦笋和森汤蘑菇酱

鹅肝配陈年黑蒜酱

・Kamagari 海藻盐和 Etajima 橄榄油的二重奏

·香草黑貂皮，配以轻盈的蛋白酥皮和柑橘冰糕

※主菜可变更为以下菜单。

“精选黑毛和牛里脊肉，佐以土豆卷和时令蔬菜，佐以贝西黄油波尔多酱” (+5,313 日元)

<6月3日至9月1日的菜单>

・广岛鲑鱼半熟 大海、山川、大地的恩赐

・酥脆的星鳗贝涅饼与散发着罗勒香味的夏季蔬菜完美融合

・ 美味烤莲藕配万愿寺胡椒泥

干燥“Megakahira 香舞茸”汁

・法国比戈尔猪肉和濑户农场“濑户麻糬猪肉”带皮油封五花肉，配白豆炖肉

配埃斯佩莱特辣椒味魔鬼酱

或

・ 红酱烤牛肉

・Kamagari 海藻盐和 Etajima 橄榄油的二重奏

或

・东广岛番茄抚子和西瓜双果香

·香草黑貂皮，配以轻盈的蛋白酥皮和柑橘冰糕

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还提供厨师推荐的各种奶酪。

我们有。(+\3,163)

*请随时询问我们的工作人员。