【奢华套餐】<提前3天预订> 精选时令食材的法式料理（含一杯饮品）¥23,082 → ¥21,500

コース詳細

21,500日元(税込)

<需提前3天预订，包含一杯饮品> 各式菜肴巧妙地展现了濑户内地区的风土特色。他注重使用当季和本地生产的食材，并通过仔细分析食材的味道和香气来创作菜肴。享用我们主厨精心烹制的法式佳肴，每道菜都蕴含着一个故事。在俯瞰广岛城的壮丽空间里享用美食。

■ 需提前3天预订，包含一杯饮品

<2月3日至3月29日菜单>

・广岛的“Crea虾”慢煮

鱼子酱 [Oscietra] 和光滑的巴伐利亚花椰菜

・轻柔烹制的广岛鲑鱼，入口即化。汇聚了海洋、山脉和大地的恩赐。

・Megahira鲍鱼菇和Ezo鲍鱼烩菜配地中海海鲜汤

・酥脆的康吉鳗贝涅饼，口感和味道都带有陈年泥土的芬芳，佐以浓郁的可可风味红酒酱汁。

・烤鸭胸肉（aigamo）配绿胡椒酱和辣椒卷心菜泥

或

烤羊肉配清爽的胡萝卜泥和焦糖婆罗门参

・镰狩海藻盐和江田岛橄榄油的组合

・“Vacherin”草莓和埃斯佩莱特辣椒

*主菜可以更换为以下菜单。

“带有勃艮第马克浓郁香气的法式鸽子豆焖肉慕斯”（+2,910日元）

“顶级黑毛和牛牛柳配土豆卷和时令蔬菜，佐以圣埃斯泰夫红酒酱汁”（+¥4,807）

2026/03/21 更新