コース詳細

备选方案:免费迎宾饮品 ~Prisme~

备选方案:免费迎宾饮品 ~Prisme~

12,300日元(税込)

  • 2名

品尝由主厨以全新视角重新诠释广岛丰富食材的全新菜单。我们将濑户内海沿岸的海洋和山脉孕育的食材与主厨的审美情趣相结合,打造出一份清淡而又不失深度的菜单。尽情享受我们高品质的空间。

コースメニュー

***包含一杯免费迎宾饮品*** *[部分日期除外]圣诞节、新年及其他节假日

广岛、大阪、勃艮第

- 一幅画面描绘了一条河流从广岛鲑鱼和深红虾组成的山中流出,配以甲壳类动物油醋汁,象征着宫岛的日落。

来自濑户内海的脆皮鲷鱼、裹着白面纱的芦笋,以及用青豆和蚕豆做成的烩饭。

来自法国的烤比戈尔猪肉,配焦糖化的蜂斗菜芽、山椒面包丁和甜洋葱泥。

佐以枣泥和黑蒜酱。

- 时令柑橘冰沙,佐以江田岛橄榄油

从甜点菜单中选择一项。

• 小糖果

面包和黄油

・饭后饮料

[6月17日至8月16日菜单]

广岛、大阪、勃艮第

- 一幅画面描绘了一条河流从广岛鲑鱼和深红虾组成的山中流出,配以甲壳类动物油醋汁,象征着宫岛的日落。

・带鱼 Escalade TOMOE 和龟井的香鲜绿汤

- 湿润烤制的“东广岛锦鸡”烤饼,配以玉米成分和浓缩肉汁

烤横岛农场“内海盐风猪肉”猪肩肉,配以马可水产海藻制成的美味海鲜酱。

- 时令柑橘冰沙,佐以江田岛橄榄油

从甜点菜单中选择一项。

• 小糖果

面包和黄油

・饭后饮料

*食材供应情况可能会有所变动。

予約可能時間
11:30~14:00
予約可能曜日
周三~周日、节假日、节假日前几天
滞在可能時間
2小时
予約締切
到访前 2 天午夜为止

2026/06/02 更新